バナナとチョコチップのスコーン

○材料(6~8個分) ・ホットケーキミックス200g ・バナナ(大)1本(皮をむいて120~130g) ・こめ油大さじ3 【A】 ・レーズン20g ・チョコチップ15g
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. バナナをフォークでつぶしておく。 2. ボウルにホットケーキミックスとバナナ、こめ油を入れてよく混ぜる。粉の部分がなくなってから【A】を混ぜ、なじませる。 3. 2.を6~8等分に分けて丸める。オーブンプレートに並べて170℃のオーブンで20~25分焼く。 ○コツ・ポイント ①バナナは皮をむいた量で多少増えてもよいです。 ②生地を丸めるときにラップを使うと手が汚れません。