材料 (2人分)
鰤切り身
大4切れ
◎味噌
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◎をビニールに入れてしっかり混ぜる
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ぶりに分量外の塩少々振り5分おき、水気をペーパーで拭き取り、1に入れてモミモミし、一晩冷蔵庫で漬け込む
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グリル、弱火で両面こんがりするまで焼いて完成
投稿者からのコメント
きっかけ
ブリが安かったので
おいしくなるコツ
漬け込み時間、グリル時間は調理時間に含まれません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。