節約♡ちくわと小松菜の炒め物 レシピ・作り方

材料(1人分) 小松菜 5株 ちくわ 1本 酒 大1 醤油 小1.5 みりん 小1 ごま油 小2
作り方 [1] 小松菜は5cm幅に切る。ちくわは斜め薄切りにする。 [2] ごま油をしいたフライパンで小松菜の茎から炒める。 [3] 茎がしんなりしてきたら葉とちくわを加えてさらに炒める。 [4] 酒、味醂、醤油の順に加えて味が行き渡ったら火を止める。 [5] 皿に盛り付けて完成! きっかけ 栄養満点な小松菜!味が良くも悪くもクセがないので旨味のつまったちくわと調理することで美味しく食べようと考えました! おいしくなるコツ 私は結構小松菜をくったりするまで炒めてますが、シャキッとさせたい方は火加減強めで短時間で仕上げてください♪ 分量通りつくると小松菜はかなりカサが減るのでちくわの分量多めに仕上がります。