白だしで冷たいおうどんをツルッと♪ツナと卵がとても良く合うサラダうどんです。
うどん
2玉
ツナ缶
1缶
☆しょうゆ
少々
☆マヨネーズ
大さじ1
大葉
4枚
半熟卵
2個
★白だし
50cc
★水
350cc
きざみ海苔
適量
天かす
適量
手順
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うどんは袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。
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器にうどんを入れ★を混ぜて上からかける。
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大葉は刻みうどんの上に散らし、ツナ缶の油を切って☆を入れ混ぜたものをドーナツ状に盛り付ける。
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ツナをドーナツ状に盛り付けた真ん中に半熟卵をおとし、天かす、きざみ海苔を散らして出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
白だしはお手持ちの瓶に記載されている割合で薄めてください。
■このレシピの生い立ち
暑い日のランチに、簡単ツルッと食べられる美味しいサラダうどんを考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
