甘辛照り炒めににんにくの風味をプラス🧄✨
ご飯の進むおかずです🍚✨
薬膳効果
☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
豚バラ薄切り肉
200g
アスパラ
正味250g
にんにく
2かけ
(A)醤油
大さじ2
(A)砂糖
小さじ4
粗びき黒こしょう
お好みで
ごま油
適量
- 【下準備】豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
- アスパラは根元の堅い部分を切り、4～5㎝に切る。
- にんにくは薄切りにする。
- 【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉とアスパラの穂先部分以外を入れて中火で炒める。
- 【2】豚肉に火が通って来たら穂先部分も入れ、油がまわったら、【A】を入れ、汁気がほぼ無くなるまで強火で炒める。
- 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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