彩りミニトマトとベビーチーズのタルトレット仕立て

【レシピあり🍴】 ✨彩りミニトマトとベビーチーズのタルトレット仕立て✨ 🇫🇷ミニトマトとベビーチーズを使って、簡単オシャレなタルトレット風に仕上げました。 🇫🇷トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されているのです。 また、リコピンは油に溶けやすい性質のため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ。トマトとオリーブオイルは相性抜群。 ⌛️調理時間　30分 🍽材料　１人分 ミニトマト　4個 ベビーチーズ　1個 オリーブオイル　適量 はちみつ　適量 レモン汁　少々 塩胡椒　少々 トマトソース（作りやすい分量　8人分） トマト水煮　200g 玉葱 1/4個 にんにく　1片 オリーブオイル　適量 塩胡椒　少々 ベビーチーズ　1個 🍳作り方 チーズトマトソース ①鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを加え香りをだす。 ②玉ねぎのみじん切りを加え、弱火で炒め、トマト水煮を加えて弱火でじっくりと煮込む。 ③塩胡椒で味を調える。 ④1/8量のトマトソースと小さな角切りにしたベビーチーズをあわせる。 仕上げ ①ミニトマトは1/4にカットし、ボウルに入れ、オリーブオイル、はちみつ、レモン汁、塩胡椒で味を調える。 ②ベビーチーズは冷凍し、凍らせておく。 ③器にチーズトマト ソースをひき、その上に、①のミニトマトを盛り付ける。 冷凍したチーズをすりおろして、たっぷりとかける。 →写真は、ベビーリーフ、エディブルフラワーを添えています。 💡トマトソースには、隠し味にはちみつを少しあわせると、トマトの酸味をやわらげ、まろやかに仕上がります。また、味も格段にアップ🕊 💡材料は、ベビーチーズを使用しました。 #夏野菜#魅惑の夏