ヨーグルトを虜にしたティゼリーレシピ・作り方

ヨーグルトを虜にしたティゼリーレシピ・作り方

太陽と月

材料（3人分）

ベリー系のお茶

1カップ
ブルーベリーヨーグルトミニパック

1個
アガー（ゼラチンでも可）

小匙2
砂糖

小匙2～3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

今回使用したのはブラックベリーリーフ、ビルベリー、ローズヒップなどの甘酸っぱいブレンドティです。お好みのものを使用して下さいね。
ティパックにお湯を注ぎ、3～5分蒸らしてやや濃いめのお茶を淹れます。予めアガーと砂糖を混ぜ合わせて置き、お茶に振り入れてよくかき混ぜます。
細めのグラス1/3くらいにお茶を注ぎます。冷凍庫に入れるか、氷水に浸けて冷やし固めます。
冷えて固まった③の上にヨーグルトを入れます。ぜりーが充分に固まっていないと完成画像のように層が乱れますがそれも味があっていいかも(笑
上から残りのゼリー液を流します。勢いよく流すとヨーグルトと混ざってしまうのでスプーンでそっと流して下さい。冷蔵庫で冷やし固めます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。おいしくなるコツヨーグルトはブルガリアのブルーベリーヨーグルトを使用しました。プレーンでもきれいです。作業しているうちに残りのゼリー液が固まっていたらレンジか鍋で温めなおすといいです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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