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ウイスキーケーキonチョコアイス

ウイスキーケーキonチョコアイス

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卵や小麦粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 60分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 430kcal ・たんぱく質 5g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g ■材料(8人分) ・バター(食塩不使用) 170g ・三温糖 170g ・卵 3個 ・牛乳 大さじ1 [A]ウイスキー 大さじ5 [A]干しプルーン・粗みじん切り 7個 [A]キャラウェイシード 大さじ1 [A]シナモンパウダー 小さじ1 [B]薄力粉 180g [B]ベーキングパウダー 小さじ1・1/2 ・チョコレートアイスクリーム・市販 適量 ・ハート形チョコレート・市販 8個 *分量はタテ20cm×ヨコ20cm×高さ5cmも型1台分です。
■つくり方 (1)ボウルに室温にもどしたバターを入れ、三温糖を少しずつ加えて泡立て器か、ハンドミキサーですり混ぜ、溶き卵、牛乳を少しずつ加え混ぜる。 (2)A、合わせてふるったBを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。 (3)型(タテ20cm×ヨコ20cm×高さ5cm)の底にクッキングシートを敷き、(2)の生地を流し入れ、170℃に温めたオーブンで約45分焼く。 (4)冷めたら(3)を型から出し、2等分にしてから約1.5cm厚さに切る。 (5)器に盛り、アイスクリーム・チョコを盛り合わせる。

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