パパっとおしゃれな1品完成!アンチョビのコクとガーリックの香りが具材に絡んでやみつきに♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 246kcal
・たんぱく質 20.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 168g
■材料(2人分)
・むきえび 150g
・ブロッコリー 1個(正味100g)
・パプリカ(黄) 1個
・キャベツ 2枚
・「Bistro Do」豚のアンチョビガーリックソース炒め用 1箱
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
■つくり方
(1)ブロッコリーは小房に分け、パプリカは乱切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。焼き色がついたら、(1)のブロッコリー・パプリカ・キャベツを加えてフタをし、具材に火を通す。
(3)野菜がしんなりしてきたら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめる。