❀100人話題入りありがとうございます❀簡単です♪優しい味に癒されます(´ｰ｀)♡
かぶ
2個
玉ねぎ(中)
1個
バター
10g
塩コショウ
適量
コンソメキューブ
2個
水
200cc
牛乳
150cc
生クリーム
50cc
手順
-
かぶは皮をむき半分にして3ミリ程に薄く切る玉ねぎも薄くスライスする
-
鍋にバターを中火で溶かし玉ねぎ・かぶを入れて焦がさないように炒めるしんなりしたら塩胡椒して炒め玉ねぎに甘味が出たら→
-
水・コンソメを入れ沸騰したらフタをして弱火で15分煮る
-
15分程したら蓋を開け火を止めて牛乳・生クリームを入れてブレンダーにかけてなめらかにするミキサーでもOK！
-
再び火を着け沸騰したら出来上がり※焦がさないように注意してね☝
-
かぶの葉があったら洗って適当な大きさに切り一緒に炒めて煮ます鮮やかな緑は出ませんがクセもなくて美味しいです(´∀｀)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝
■このレシピの生い立ち
かぶの優しい甘さが大好き♪我が家の簡単かぶのスープです＾＾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
