焼きアスパラ☆パルメザン風味

おつまみ、付け合せにも最適。 作り方 [1] アスパラは根元の硬い部分を切り落として長さ４ｃｍにカットする。（切らずに長いまま焼いてもＯＫ。 [2] 耐熱皿に入れてオリーブオイルをかけ、オイルが全体にまわるように混ぜる。軽く塩コショウをして重ならないように広げる。 [3] 充分予熱したグリルで４～８分焼く（太さと好みにより時間は調節）。途中で返して焦がさないように時々チェックする。 [4] 焼けたら取り出して全体にパルメザンをふって手早く混ぜる。ブラックペッパーで調味する。 [5] お皿に盛り付けて好きな方は更にパルメザンをふりかけてどうぞ。 ■コツ・ポイント 焦がさないように注意して下さい。 ■このレシピの生い立ち 好きなアスパラの調理法のひとつです。