乾物を食べよう！きざみ昆布の簡単煮レシピ・作り方

乾物を食べよう！きざみ昆布の簡単煮レシピ・作り方

はなこばこ

はなこばこ

材料（4人分）

きざみ昆布(乾物)

20g
ニンジン

1/2本
油揚げ

1/2枚
■酒

大さじ2
■みりん

大さじ2
■しょう油

大さじ2
■砂糖

大さじ1杯半

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】きざみ昆布は10～15分水に浸しよく洗って水気を切る
ニンジンと油揚げは短冊切りにする
【2】■を鍋に入れ煮立たせる
【3】2にきざみ昆布を入れ煮汁が半分になるまで炒り煮する(約3分)
【4】3にニンジンと油揚げを加え焦がさないよう煮汁が無くなるまで炒り煮する(約5分)
そのまま冷まし味を馴染ませる

投稿者からのコメント

きっかけ母から伝授されました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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