玄米茶のミルクプリン

味の素パーク

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牛乳や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 251kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)

牛乳

100ml
生クリーム

100ml
「スリムアップシュガー」

4本
玄米茶・茶葉

大さじ2
粉ゼラチン

小さじ1（3g）
水

大さじ1

手順

所要時間：15分

ゼラチンは分量の水でふやかす。
鍋に牛乳、生クリーム、「スリムアップシュガー」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、玄米茶葉を加えてサッと混ぜ、1～2分おく。
軽く混ぜ、茶こしでこしながらボウルに移し、玄米茶葉をしっかりしぼる。
熱いうちに（1）のゼラチンを加えて溶かし、器に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固める（時間外）。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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