玄米茶のミルクプリン

牛乳や生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 251kcal ・たんぱく質 3.9g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・牛乳 100ml ・生クリーム 100ml ・「スリムアップシュガー」 4本 ・玄米茶・茶葉 大さじ2 ・粉ゼラチン 小さじ1(3g) ・水 大さじ1
■つくり方 (1)ゼラチンは分量の水でふやかす。 (2)鍋に牛乳、生クリーム、「スリムアップシュガー」を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、玄米茶葉を加えてサッと混ぜ、1~2分おく。 (3)軽く混ぜ、茶こしでこしながらボウルに移し、玄米茶葉をしっかりしぼる。 (4)熱いうちに(1)のゼラチンを加えて溶かし、器に流し入れて冷蔵庫で1~2時間冷やし固める(時間外)。