ちょっとした副菜に🥢
コストコに行った際にラディッシュを購入したので消費も兼ねて作りました🥣
他の野菜でも充分美味しいのでぜひ試して見てください🥒
手順
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①きゅうり、ラディッシュはそれぞれ薄切りに
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②軽く塩で揉んで5分程度放置した後洗い流す
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③水気をしっかり切り保存容器に移す(ビニール袋でも可)
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④八分目までお酢を加える(私は出汁が入ったお酢を使いました)
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⑤顆粒だしを加える(味を染みさせるので味が少し薄い程度でOK)
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⑥冷蔵庫で半日から一日寝かせて完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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