悶絶最高♪おもてなしやハロウィンにカボチャの肉詰め レシピ・作り方

作り方 [1] 肉詰めのタネをレシピの②までを作って準備する [2] 坊ちゃん南瓜のヘタを切り落とすスプーンで、繰り抜いてワタと種を取り除く★を混ぜたものを、南瓜の内側に指で塗っておく [3] ②の繰り抜いた所に①を等分に分けて詰める②で残った★を、詰めた種の上から流し入れる [4] 圧力鍋にバターを入れて中火にかける溶けてきたらナンプラーを加えて強めの中火でグルグル混ぜながら火を通す [5] 良い香りに匂いが変わったら、③で余った肉詰めのタネを小さく丸めて入れ、両面を焼く焼き色が付いたら醤油を加えて少し炒める [6] 良い香りがしてきたら熱湯を加え沸騰したら▲を加えて火を止める③の肉詰め南瓜を入れる皮をむいた丸ごとの玉葱を入れて蓋をする [7] 強火で加熱し、ロックピンが上がり、加圧がしっかりとされた状態で蒸気が吹き出してきたら中火にして７分加熱する きっかけ 可愛らしい坊ちゃん南瓜をいただいたので、肉詰めを息子に食べさせたくて作ってみました おいしくなるコツ ※⑦はパール金属の圧力鍋の場合のやり方で記載してます ーーーーーーーー 悶絶旨い！味もボリュームも大満足な自慢のハンバーグの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（2人分） 合挽き肉 280ｇ 玉葱(みじん切り) 160ｇ キャベツ(みじん切り) 230ｇ にんにく(チューブ) 小さじ2 生姜(チューブ) 小さじ2 GABANタイム 小さじ1/4 醤油 大さじ1/2 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1/2 卵 2個 GABANローズマリー（フリーズドライ） 小さじ2 香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ1 塩・胡椒 小さじ1 ピザ用チーズ 50ｇ ＜ソース＞ ケチャップ 30ｇ にんにく(チューブ) 1ｇ とんかつソース 20ｇ レモン汁(ポッカレモン) 3ｇ 一味唐辛子 2ふり オリーブオイル 5ｇ ーーーーーーーー 悶絶旨い！味もボリュームも大満足な自慢のハンバーグのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] ボウルに合挽き肉・にんにく・生姜・タイム・イタリアンハーブミックスを入れて手で粘りが出るまで捏ね、醤油を加えて揉み込む [2] 別のボウルに玉葱・キャベツ・鶏がらを加えて揉み込む①を加えて揉み込むように混ぜ合わせ、卵を加えて揉み込みながら混ぜる