あんかけ＊卵ラーメン

■コツ・ポイント 水溶き片栗粉を加える時は、火を止めたスープに加え、混ぜてから加熱すること。火をつけたままのスープに加えると、だまができます。 ■このレシピの生い立ち 50周年記念特別企画！50年後にみんなが食べているラーメンアレンジ「サッポロ一番」未来の新定番ラーメンレシピを考えました。