材料(4人分)
大根 350〜400㌘(皮付きで)
カニかま 1パック(約70㌘)
とろろ昆布 5㌘
☆ごま油 大さじ1
☆砂糖 小さじ2
☆酢 小さじ2
☆醤油 小さじ1
☆かつおだし 小さじ1
白いりごま 適量
塩(大根用) ひとつまみ
とろろ昆布のとろみが美味しい和え物です♪副菜にどうぞ♡
作り方
[1] 大根はスライサーで薄切りにしてから、細切りにします。塩を振り、10分くらい、置きます。カニかま、とろろ昆布も用意♪
[2] ボウルに☆を混ぜ合わせてから、最後にごま油を加え、更によく混ぜ合わせます。
[3] ②に汁気を絞った大根とほぐしたカニかま、とろろ昆布を加え混ぜ合わせて出来上がり!
[4] とろろ昆布は、全量一度に加えると、ダマになってしまうので少しずつ加えて混ぜ合わせて下さいね♪
■コツ・ポイント
とろろ昆布を混ぜ合わせる時は少しずつ加えて下さいね♡
■このレシピの生い立ち
美味しいとろろ昆布を頂いたので、なんとなく思い付きですが、意外と美味しかったのでレシピに…♡