材料(1人分)
パスタ 70~80g
枝豆(冷凍) お好みの量
ウインナー 2本
コンソメ(固形) 2分の1
牛乳 大さじ3位
塩・粗引きこしょう 少々
作り方
【1】①フライパンに水300cc入れて沸騰させます。
沸騰したら塩を少し加えます。
【2】①にパスタを入れて少し固めに茹でます。
【3】①に冷凍枝豆をフライパンの端の方に入れて少しだけ火を通します。
【4】枝豆を一度取り出して、豆だけをフライパンに戻します。
ウインナーもフライパンに入れて一緒に茹でます。
【5】フライパンにコンソメを入れて、コンソメが溶けてきたら、牛乳を加えて少し煮込みます。
【6】お皿にパスタを盛り付けて粗引きこしょうをふりかけたら完成!
きっかけ
時間がない時、簡単に1人分のパスタを作りたいと思い冷凍庫に冷凍枝豆があったので、パスタの具材にいれました。
おいしくなるコツ
枝豆は少し火を通す位が歯ごたえが残るので美味しいです。
パスタも火を通しすぎないように手早くやるのがポイントです。
(ウインナーでなくベーコンでも美味しいです。)