里芋と味付け肉のコロッケ レシピ・作り方

材料(4人分) 里芋 1袋(700g) 塩胡椒 ふたつまみ〜 味付け肉 80g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分 天ぷら粉 大さじ3〜 パン粉 1カップ〜
作り方 [1] 里芋は皮をむいて茹でるかチンをして潰す。あら潰しでも大丈夫。お好みで塩胡椒をしてください。 [2] 味付け肉は細かく切り、(私は大きめに切ります。食感を生かしたいので)玉ねぎとテフロンのフライパンで炒める。 [3] つぶした里芋に玉ねぎと肉を入れて、お好みの大きさに成形する。 [4] 天ぷら粉を天ぷらにするときみたいにとき、それにコロッケをくぐらせ、パン粉をまぶして、180度でこんがり揚げる。 きっかけ 給料日前。里芋一袋。たっぷりたべたいのであるもので考えました。 ちなみに、頭肉は80gで半額になってたので112円でした。 里芋一袋は700gくらい入ってました。 味付け肉はどんなものでもオッケー。照り焼き、焼肉、タンドリーチキンetc. おいしくなるコツ スーパーの味付け肉を使うので簡単♪ しかも、味付け肉って安売りになることが多いので給料日前には助かります♡ 今回つかった味付け肉は豚のかしらという部分の肉で塩だれ味でした。かしらとは頭部の肉のことのようです。とってもおいしいのん♡