あっさりこってり!?豚肉のねぎ塩炒め

材料(2人分) 豚薄切り肉 230g 長ねぎ 1/2本 ★酒 大さじ1 ★ごま油 大さじ1/2 ★塩 小さじ1/4 ★砂糖 少々 ★にんにくチューブ 1.5cmくらい 粗挽き塩こしょう 適量
調合して炒めて混ぜ合わせるだけ!簡単!あっさり塩味だけど、こってりコクのある豚肉料理だよ★ 作り方 [1] 長ねぎは縦に2本切り込みを入れて3~4㎜の小口切りにする。★を混ぜ合わせ、ねぎも加えて混ぜ合わせておく。 [2] 豚肉は長さを半分に切り、油を熱したフライパンで炒める。 [3] 肉の色が変わったら、キッチンペーパーで余分な油をふきとり1のねぎダレを加えて炒める。 [4] 粗挽き塩こしょうをして炒めたら完成! ■コツ・ポイント 特になし!合わせて炒めて混ぜ合わせるだけ!ご飯にのっけても美味しいですよ~! ■このレシピの生い立ち ねぎ塩って結構すきで(笑)肉と炒めたら予想以上にいけた!