材料
パスタ 100g
キャベツ 3〜4枚
アンチョビ 3〜4枚
オリーブオイル、鷹の爪輪切り、ニンニクスライス、塩 適量
シンプルなパスタで、春キャベツをたっぷり味わう♡アンチョビの塩気とニンニクの香り、ピリ辛が食欲そそるパスタです(^^*)
作り方
[1] フライパンにたっぷりめのオリーブオイルを熱し、ニンニクたっぷり、鷹の爪少々を炒めます。香りと辛みがオリーブにうつったら
[2] アンチョビを加えて軽く炒めます。ザク切りにしたキャベツも加えてオリーブとアンチョビを良く絡めたら、
[3] 茹で上がったパスタを加えて絡め、塩でお好みの塩加減に整えたら出来上がりです。
■コツ・ポイント
アンチョビに塩気があるので、そのままでも味わえますが、アンチョビの量や種類によって塩気を加減してください(*^^*)
■このレシピの生い立ち
春キャベツを食べたくて、定番のアンチョビパスタで(*^^*)