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ごま担担の冷やしサラダ麺

原信ナルスレシピナビ

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ピリ辛たれに豆乳を加えて、マイルド美味のつゆでいただきます。

材料（4人分）

そうめん

300g
レタス

1/4玉
トマト

1個
もやし

200g
塩・酢

少々
錦糸卵

2個分
豚挽き肉

150g
サラダ油

小さじ2
a酒

大さじ1
a醤油

大さじ1
aテンメンジャン

大さじ1
豆苗

1パック
たれアクシアルだし香るつゆ

100cc
たれ無調整豆乳

300cc
たれ豆板醤

小さじ1～
たれすりごま

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25 分

そうめんはゆでて水洗いし、水気を切っておく。
レタスは細切りにする。
トマトは薄切りにする。
もやしはゆでてザルにあげ、塩と酢をふりかけて下味をつける。
フライパンに油をひき、豚挽き肉を炒めてaで味をつける。
豆苗は根を落として半分の長さに切る。
たれを合わせる。
器にそうめんを入れ、2・3・4・錦糸卵を盛り付け、5をかける。

投稿者からのコメント

■カロリー（一人あたり）：595 Kcal ■食塩相当量：4.3 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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