ニュージーランド風のキウイを使ったサラダです。キウイとアボカドの緑にミニトマトの赤が映えて彩りもきれい♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 213kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 23g
■材料(4人分)
・キウイ 2個
・アボカド 1個
・ミニトマト 5個
・玉ねぎ 20g
・ツナ油漬缶 1缶
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[A]レモン汁 小さじ2
[A]ブラックペッパー 少々
■つくり方
(1)キウイ、アボカドは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはタテ4等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。ツナは油をきる。
(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)のキウイ・アボカド・ミニトマト・玉ねぎ・ツナを加えてあえる。