小松菜のおかかあえ

小松菜や削り節を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 23kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 75g ■材料(2人分) ・小松菜 150g [A]削り節 1パック [A]しょうゆ 小さじ2 [A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方 (1)小松菜はサッと塩ゆでし、水にとって水気をしぼる。 (2)(1)の小松菜を3~4cm長さに切ってほぐし、Aとあえる。 *電子レンジを使用する場合は小松菜の水気をきってラップで包み、 電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、水にとって水気をしぼる。