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こんばんは!晩ごはんです
今晩は、しゃぶしゃぶ用の豚肉と白菜をメインに使った
10分で完成簡単おかずスープを作りました
しゃぶしゃぶ用のお肉を使うので短時間でできます
お肉が固くなりにくいので、オススメです
それではレシピです
材料 (3〜4人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用
250gくらい
※部位はバラ、ロースなどお好みで!
白菜
300g
★水
3カップ(600g)
★酒
大さじ1
★めんつゆ
大さじ1〜1と1/2
★鶏ガラスープの素
大さじ1
★柚子胡椒
小さじ1〜1と1/2
にんじん
1/2本
しめじ
1パック
水菜
1〜2株
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
①白菜は白い部分と緑の部分に分けて、ザク切りにします。
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にんじんは半月の薄切りにし、しめじは石づき取って、小房に分けます。
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水菜は3〜4cm長さのザク切りにします。
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②鍋に★と白菜の白い部分とにんじんを入れ、強めの中火にかけます。
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③沸騰したら白菜の緑の部分としめじを加えて、2分くらい煮ます。
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④白菜がしんなりしたら、しゃぶしゃぶ用の肉を入れます。
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⑤肉の色が変わったら、水菜を入れ火を止めます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただっきま〜す
長女「お肉やわらか〜このスープ好き〜」
次女「ちょっと辛いぞ〜」
ごめんよ〜柚子胡椒ちょっと多かったかな
夫「柚子胡椒いいね〜スープ旨」
私「白菜がたっぷり食べられるね具だくさんで大満足」
〜アレンジ〜
★キノコはしめじの代わりに、えのきや椎茸でも
★柚子胡椒が苦手な方は、省いてもOKです
その分味が足りなければ、鶏ガラスープの素を足しても
今晩は、
柚子胡椒香る、豚しゃぶのおかずスープ
いわしのみぞれ和え
春菊とちくわのごまドレサラダ
もち麦入り雑穀ご飯キムチ納豆
ポンカンを食べました。
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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