牛肉しぐれ煮うどん
甘辛く煮た牛肉がうどんに良く合います。
牛肉切り落とし
200g
しょうが
20g
aだし香るつゆ
大さじ4
a酒
50cc
冷凍うどん
4玉
長ねぎ
1/2本
ボイルわかめ
40g
かまぼこ
4枚
bだし香るつゆ
50cc
b水
4カップ
-
牛肉はひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。
-
鍋にaを合わせて火にかける。牛肉・しょうがを入れて煮詰める。
-
冷凍うどんは表示通り加熱する。
-
長ねぎは縦半分にして斜め切りにする。わかめは食べやすく切る。
-
鍋にbを合わせて火にかける。煮立ったらうどんを入れて温める。
-
5を器に盛り付け、2・4・かまぼこをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
