白菜大量消費レシピ🥬✨
白菜とひき肉でビールの肴🍺
ちょい辛めのものが食べたかったので、コチュジャンをいれてみました🌶
煮詰めたとろとろ白菜と水溶き片栗粉のとろみが最高🥺！
もっと辛いのが好きな方は追いラー油がおすすめ👏
材料
白菜
大きめの葉6枚
ひき肉
250g
⭐︎醤油
大さじ3
⭐︎みりん
大さじ2
⭐︎コチュジャン
小さじ1
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎水
50ml
片栗粉
大さじ1
水
100ml
ごま油
適量
糸唐辛子
適宜
ラー油
適宜
手順
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1、白菜を2-3センチ角に切って、耐熱皿に入れラップをし、600Wで3分加熱する。
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2、ごま油を熱したフライパンにひき肉を入れて軽く色がつくまで炒めたら、レンチンした白菜を入れる。
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3、中火で軽く炒めたら蓋をして、弱火で7分-8分。時々全体に火が通るように蓋を開けてまぜる。
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4、蓋を開けて全体を混ぜたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、中火にかけて全体的に混ぜ合わせる。
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※辛めが好きだったらこの時にラー油！
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5、お皿に盛って、糸唐辛子をお好みで持って乾杯🍻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
