残り物の焼き鮭で石狩チックなお味噌汁♪ レシピ・作り方
材料 (1人分)
焼鮭
1/2切れ
冷蔵庫の残り野菜
適量
粉末削り節
大匙1/2
味噌
大匙2弱
水
お椀2杯分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鮭は魚焼きグリルで裏表焼きます。骨と皮を取り除き、粗くほぐします。
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鍋に水と粉末削り節(普通より少な目)を入れて火にかけます。適当な大きさにカットした冷蔵庫の残り野菜(今回はキャベツ)を入れて煮込みます。
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野菜が煮えたら味噌を溶かします。①の鮭を加えます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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