豚ホルモンやキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 216kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1g
・野菜摂取量 101g
■材料（4人分）
・豚ホルモン 250g
・酒 大さじ1
・にら 1束
・キャベツ 1/4個
・にんにくの薄切り 1かけ分
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）ホルモンは酒をふり、くさみを取る。
（2）にらは５ｃｍ長さに切り、キャベツはザク切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りを出し、（１）のホルモンを加え、火が通ったら、（２）のにら・キャベツを加え、サッと炒める。
（4）｢Cook Do｣を加え、手早く炒め合わせる。
＊ホルモンは炒め過ぎるとかたくなるので注意しましょう。
