肉かぶ

⭐︎肉かぶ かぶの旬は春と秋ですが、好きなのでお買い得なら買っちゃいます。 でも、肉かぶって...ネーミングセンスゼロ😅 かぶは早く煮えるし、とろとろで甘くて使いやすいので、よく買います。味付けは甘めが好きです❤️ 〈材料〉4人分 かぶ 大2個 (葉も使えそうなら用意) にんじん 中1本 豚スライス肉 300g サラダ油 適量 ◎砂糖 大匙1 ◎みりん 大匙2 ◎醤油 大匙3 水 200ml 〈作り方〉 ①下準備 [かぶ]皮を剥きくし切りにする。葉も使えそうなら切っておく。 [にんじん]乱切りにし耐熱容器に入れる。水少々を加えラップをして600w3分程加熱し、柔らかくする。 [豚肉]食べやすい大きさに切る。 ②フライパンに油をひき、豚肉を炒める。 肉の色が変わり始めたらかぶを炒め、表面が透き通ってきたらにんじんを入れる。 全体に油が回ったら◎を加えて軽く炒め合わせる。水を入れ蓋をして、時々混ぜながら中火で煮る。 ※もうすぐ出来上がりそうになったら葉を入れる