⭐︎肉かぶ
かぶの旬は春と秋ですが、好きなのでお買い得なら買っちゃいます。
でも、肉かぶって...ネーミングセンスゼロ😅
かぶは早く煮えるし、とろとろで甘くて使いやすいので、よく買います。味付けは甘めが好きです❤️
〈材料〉4人分
かぶ 大2個
（葉も使えそうなら用意）
にんじん 中1本
豚スライス肉 300g
サラダ油 適量
◎砂糖 大匙1
◎みりん 大匙2
◎醤油 大匙3
水 200ml
〈作り方〉
①下準備
［かぶ］皮を剥きくし切りにする。葉も使えそうなら切っておく。
［にんじん］乱切りにし耐熱容器に入れる。水少々を加えラップをして600w3分程加熱し、柔らかくする。
［豚肉］食べやすい大きさに切る。
②フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
肉の色が変わり始めたらかぶを炒め、表面が透き通ってきたらにんじんを入れる。
全体に油が回ったら◎を加えて軽く炒め合わせる。水を入れ蓋をして、時々混ぜながら中火で煮る。
※もうすぐ出来上がりそうになったら葉を入れる
