カラダを助ける高タンパクゼリー

現在の高たんぱくゼリーや高カロリーゼリーを37年前に考案して栄養士会の栄養改善学会で発表し、日本の高齢者医療の礎を築いた管理栄養士が作る高たんぱくゼリーです。 高たんぱくゼリーのおかげで、高齢者の方々の栄養状態が改善され、今は全ての人の筋肉づくりにもとても素晴らしい効果を発揮しています。 当時は生成されたプロテインがなく、卵黄、バナナ、スキムミルクで高たんぱくゼリーを作ってました。