ぶっかけそうめんをパスタで作った。
ただそれだけです。笑
めんつゆにガーリックオイル、めちゃくちゃ合うのでぜひ試してみてほしい。
1.4㎜スパゲッティ
80g
しらす
10g
【A】めんつゆ
大さじ1
【A】水
大さじ1/2
【A】にんにく
1/3片
【A】オリーブオイル
大さじ1
【A】エンドウ豆
5個
【A】ミニトマト
3個
【A】塩
適量
【A】かつおぶし
適量
手順
-
ボールに【A】と作っておいたガーリックオイルをいれて混ぜる
-
ソースにしっかり冷やしたパスタを入れ、和えたら味の調整して盛り付け
-
しらすを乗せる
投稿者からのコメント
●とにかく麺とソースをキンッキンに冷やすこと。ぬるければ味がボケて全てが台無しになるのが冷たいパスタです。
●麺をソースに入れるときは、しっかり水分をきってから。
●エンドウ豆は大葉でも代用OK
●盛り付けは具材がてっぺんに来るように
●麺の状態で水分量や塩分量が変わるのでレシピを参考にして微調整してください
【@papa_izm_kitchen 】
業務スーパーなどの食材を駆使しながら『カンタン×節約×プロの工夫』レシピを投稿しています！
活動内容や「インスタグラムに未掲載のレシピ」はプロフィールのブログから見られます♪
#パスタ男子
#手作りパスタ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
