【ブロッコリーのサラダ】
ブロッコリーが旬ということで
うちの近所では、
94円でブロッコリーが売っていました!
有難い😭
栄養素の宝庫なブロッコリー。
ビタミンC、レモンより多いの知ってましたか?😊
今だからこそ!!食べたいですよね。
特に芯がわたしは大好きで、必ずたべます。
栄養素も芯の部分にぎゅっと詰まっています
材料
ブロッコリー
1株
ツナ
1缶
卵
3個
マヨネーズ
大さじ4
はちみつ
大さじ1
塩こしょう
少々
オリーブオイル
小さじ1
粉チーズ
適量
塩
小さじ1
手順
- ①ブロッコリーを食べやすい大きさに切ったら、鍋に水と塩を入れる。
- ②沸騰したら、ブロッコリーをいれて1分間強火にして茹でる。
- ③水にさらして冷やしザルに移し、キッチンペーパーなどで水気をよく切っておく。
- ④調味料を混ぜ合わせる
- ⑤油を切ったツナとブロッコリー、調味料を混ぜ合わせる
- ⑥ゆで卵を4等分にし、2個分をさっと混ぜ合わせたら器に盛り付け、もう1つのゆで卵を周りに飾る
- (お好みで、粉チーズや、パセリを)
投稿者からのコメント
柔らかめなブロッコリーが好きな方はゆで時間を少し長めにして下さい😊
※卵のゆで時間は、7分です😊👍
※ツナは水煮缶を使いました。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。