材料(1人分)
好みのパン(私は雑穀シード入りバゲットで) 1人分
ブリーチーズ 好みの量
薄くスライスしたりんご 4~5枚
ドライクランベリー 大1
くるみ 1~2個
ルッコラ ふたつまみ
ブリーチーズ、りんご、クランベリー、胡桃、ルッコラ・・・なんとも幸せな組み合わせ!ワインにも合うサンドイッチです。
作り方
[1] 胡桃は乾煎りしておく。
[2] パンにルッコラ、りんご、スライスしたチーズを乗せる。
[3] その上に胡桃とクランベリーを散らして出来上がり。
[4] ★レシピに使ったブリー。お好きな白カビチーズとおいしいパンでどうぞ。
■コツ・ポイント
私はバターを塗りませんが、好きな方は使って下さい。
■このレシピの生い立ち
大好きな組み合わせのサンドイッチです。ちょうど材料が揃っていたので、久しぶりに作りました。