チョコ シナモン ロール

チョコ シナモン ロール マフィン型 6取り 簡単レシピ 📝 シンプル おいしい ♡ おはようございます。 朝早くから良いですか〜? 昨日のシナモンロール コーティングする前はこんな感じ。 チョコ生地のシナモンロール、 なかなか美味しいんですよ〜 シナモンがお好きな方は 捏ねる段階の生地にも少し シナモンを加えてみてください♪ 更に香りが強くなって◎ 甘々が好きな方は、シナモンと一緒に お砂糖まぶしてチョコチップ散らしても🙆‍♀️ コーティングしなくても、 上にアーモンドスライス散らして 焼き上げたら粉糖でおめかししても🙆‍♀️ 難しい事せずにコーヒーのお供にどうぞ♡ ✏︎ーーーーーーーーーーーーーーーー 強力粉    …155g 純ココア     …5g 砂糖      …20g ドライイースト  …3g 塩        …3g ぬるま湯   …110cc バター     …10g シナモンパウダー チョコチップ この辺りの分量はお好みで! 1、バター以外全材料をボウルに入れて ヘラで混ぜ、全体がまとまったら 台に出して滑らかになるまで捏ね、 最後にバターを加えて捏ねあげる。 2、油脂を塗ったボウルに、 丸め直して留めた所を下にして置き、 硬く絞った濡布巾をかぶせて40度で一次発酵。 暑い時期は30度から35度、 倍の大きさにしっかり膨らむまで発酵させる。 3、粉をつけた指で穴を開けて フィンガーテスト。戻ってこなければOK。 グーの手でガスを抜いた生地を 1つに丸め直して台におき 硬く絞った濡布巾を被せて10分休ませる。 4、30cm×20cmほどにのばしたら シナモンを全体に、チョコチップを散らし くるくると巻き上げる。 5、6個にカットし剥離油か バターを塗った型に断面を上にして置き 40度で二次発酵。 暑い時期は30度から35度で発酵、 型の縁まで十分膨らむまで発酵させる。 6、焼き色を付けずに白パン様に 焼き上げたいので、 160度で10分から12分焼く。 7、焼き上げたら型から出し、網の上で冷ます。 粗熱を取ってからトップにチョコをコーティング。 アイシングでも🙆‍♀️ 溶けない粉糖を塗すだけでも🙆‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーー✏︎ 良かったらお試しくださーい🙌 . 今日はすごーく早起き。 土曜日に5:30起きは得したような 損したような...考え方次第か😂 しかし昨日の雪❄️☃️❄️ 夜中結構ぼたぼたっと降ってたから 朝積もってるか凍ってるんじゃないかと かなり焦った💦 こんな日に限って早朝出勤だから😪 この辺りは大丈夫だったな〜 山の上だから坂道怖いんですよ。 そんな私…もうすでにお眠です… お腹空いた…笑 眠いけどやっぱり食いしん坊。 . . . . . . #パン作り#パンレシピ#簡単レシピ#手作りパン#おうちぱん#パン部#パンのある生活#パンが好き#パン活#おうちパン同好会#おうちごはんlover #マカロニメイト#うちで過ごそう#おうち時間#おうち時間を楽しむ#パン焼き #レシピ#クリスマスレシピ #チョコパン #シナモンロール #breadstagram#tomiz#cotta#coffeetime#handmade#foodstagram#foodpic#bread#stayhome#hanakogram