🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎じゅわぁっとアサリのお出汁、セリの香味✨春の旨旨食材満載でパスタっ!
✔︎ボンゴレパスタ
✔︎ずぼらパスタ
✔︎アサリ
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✔︎自炊
アサリがわんさかっ!
ボンゴレベースにタコとセリを
加えて春の味パスタ🍝
旨ぁがじゅわぁ〜です✨
お皿に残るスップも
飲み干しちゃいました🤣
にんにくと唐辛子、オリーブオイルベース
の、いつものずぼらパスタの
アレンジバージョンです。
スパゲッティ(5分茹でタイプ)
160g
アサリ
400g
タコ(茹で)
100g
セリ
100g
オリーブオイル
大さじ5
バター
10g
ニンニク
2片
輪切り唐辛子
小さじ1
料理酒
大さじ4
塩コショウ
適量
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アサリの砂抜きをする
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タコはスライスする
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セリは刻んでおく
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✋下準備のタイミングで パスタの湯を沸かしておくと時短
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フライパンにオリーブオイル、バター、 縦半分に切ったニンニク、唐辛子を入れ火にかけ、 香りが立って来たらアサリとタコを加え炒め、 油が馴染んだら料理酒を加え蓋をして蒸す
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パスタを茹でる ✋2リットルの湯に塩20g
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アサリの口が開いたら、 パスタの茹で汁を おたま2杯分加え乳化させる
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茹でたパスタとセリを加え絡め 塩コショウで味を整える
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※みやすさのために書式を一部改変しています。