🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎じゅわぁっとアサリのお出汁、セリの香味✨春の旨旨食材満載でパスタっ!
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✔︎自炊
アサリがわんさかっ!
ボンゴレベースにタコとセリを
加えて春の味パスタ🍝
旨ぁがじゅわぁ〜です✨
お皿に残るスープも
飲み干しちゃいました🤣
にんにくと唐辛子、オリーブオイルベース
の、いつものずぼらパスタの
アレンジバージョンです。
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アサリとタコとセリのパスタ
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材料
👩👩👧2人分 🕧 20分くらい
スパゲッティ(5分茹でタイプ) 160g
アサリ 400g
タコ(茹で) 100g
セリ 100g
オリーブオイル 大さじ5
バター 10g
ニンニク 2片
輪切り唐辛子…小さじ1
料理酒 大さじ4
塩コショウ 適量
🥣作り方ーーーーーーーーーーーー
アサリの砂抜きをする
タコはスライスする
セリは刻んでおく
✋下準備のタイミングで
パスタの湯を沸かしておくと時短
フライパンにオリーブオイル、バター、
縦半分に切ったニンニク、唐辛子を入れ火にかけ、
香りが立って来たらアサリとタコを加え炒め、
油が馴染んだら料理酒を加え蓋をして蒸す
パスタを茹でる
✋2リットルの湯に塩20g
アサリの口が開いたら、
パスタの茹で汁を
おたま2杯分加え乳化させる
茹でたパスタとセリを加え絡め
塩コショウで味を整える
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