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豚とレンコンのから揚げ☆

豚とレンコンのから揚げ☆

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材料

(4人分)
  • 豚肩ロース薄切り
    200g
  • レンコン
    1節
  • ☆しょうゆ
    大さじ1
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆にんにくすりおろし
    1かけ
  • ☆しょうがすりおろし
    1かけ
  • 片栗粉
    適量
  • ●ポン酢
    大さじ2
  • ●砂糖
    小さじ1

手順

  • レンコンは皮をむき、5ミリ幅に切って水にさらす
  • 豚肉に☆で下味をつける
  • 豚肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。レンコンは素揚げに。
  • 器に豚とレンコンを盛りつけ、●のポン酢に砂糖を溶かしたものをかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^ ■コツ・ポイント 生野菜も一緒にサラダ仕立てにしても♡ ■このレシピの生い立ち 暑い夏にさっぱりした揚げ物を♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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