豚とレンコンのから揚げ☆

材料(4人分) 豚肩ロース薄切り 200g レンコン 1節 ☆しょうゆ 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆にんにくすりおろし 1かけ ☆しょうがすりおろし 1かけ 片栗粉 適量 ●ポン酢 大さじ2 ●砂糖 小さじ1
豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^ 作り方 [1] レンコンは皮をむき、5ミリ幅に切って水にさらす [2] 豚肉に☆で下味をつける [3] 豚肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。レンコンは素揚げに。 [4] 器に豚とレンコンを盛りつけ、●のポン酢に砂糖を溶かしたものをかけてどうぞ♪ ■コツ・ポイント 生野菜も一緒にサラダ仕立てにしても♡ ■このレシピの生い立ち 暑い夏にさっぱりした揚げ物を♪