材料（4人分）
豚肩ロース薄切り 200ｇ
レンコン 1節
☆しょうゆ 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆にんにくすりおろし 1かけ
☆しょうがすりおろし 1かけ
片栗粉 適量
●ポン酢 大さじ2
●砂糖 小さじ1
豚のから揚げとレンコンの素揚げを一緒に盛ってみました♡ポン酢をかけてさっぱりいただきます^^
作り方
[1] レンコンは皮をむき、5ミリ幅に切って水にさらす
[2] 豚肉に☆で下味をつける
[3] 豚肉に片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。レンコンは素揚げに。
[4] 器に豚とレンコンを盛りつけ、●のポン酢に砂糖を溶かしたものをかけてどうぞ♪
■コツ・ポイント
生野菜も一緒にサラダ仕立てにしても♡
■このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりした揚げ物を♪
