♪ 豚バラとキャベツのねぎ塩レモン蒸し
昨日に続いてキャベツのおかず😋🥬✨
蒸した春キャベツはより甘さが際立って美味しい☺️💕
ねぎ塩ダレとレモン汁🍋をたっぷりかけて
食べるともうお箸が止まりません🤩🍚🥢
シンプルで簡単にできちゃう料理⭐️
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
165g
キャベツ
中1/4個
長ネギ
1/2本
★ごま油
大さじ1
★水
大さじ1
★レモン汁
大さじ1/2
★塩
小さじ1/2とちょっと
★きび砂糖
小さじ1/2
粗挽き黒こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
▼下準備
-
・キャベツは太い芯を取り除きざく切りにする。
-
・豚バラは6cm程の長さに切る。
-
・長ネギは粗みじん切りにして★の材料と共に混ぜ合わせる。(ねぎ塩ダレ)
-
① ねぎ塩ダレの半量だけを豚肉に加えて揉み込む。残りの半量は電子レンジで1分加熱して混ぜておき、最後にかける♪
-
② フライパンにキャベツを敷き詰め、その上に豚肉を1枚1枚広げながら重ね入れる。水大さじ2をフライパンの縁から回し入れ、蓋をして中火にかけ、約6分蒸す。
-
③ 豚肉の色が変わったことを確認したら、ざっくり全体を混ぜて器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる😉♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
事前にねぎ塩ダレを豚肉に揉み込むことで味がしっかりついて美味しい😊♪
ちょっと手間ですが豚肉は1枚1枚広げてのせることで固くならずに柔らかく仕上がります😄💛
おつまみにもおかずにもぴったり♪
ねぎ塩ダレといえばやっぱこれやな〜✨
レモン汁の爽やかな酸味がまた合う😆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
