シナモンロール☆ちぎりパン

cookloveまま☆

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材料

強力粉

220g
薄力粉

30g
卵

1個
牛乳（卵と合わせて）

180cc
砂糖

40g
バター（ケーキ用マーガリン）

45g
ドライイースト

3g
シナモンシュガー

適量
粉砂糖

25g
牛乳

小さじ1
レモン汁

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

パンの材料をHBにセットして一次発酵終了まで！
一次発酵まで終了したらガス抜きして丸めひと休みさせてから長方形に伸ばしていく。
巻き終わり1cm分くらい残してまんべんなくシナモンシュガーを振る。手前からクルクルっと巻く。
巻き終わりをきちんとくっつけて閉じる。3〜5cmくらいにカットする。
渦巻きが見えるようにスクエア型に並べていく。
二次発酵で30〜40分！だいたい2倍に、膨らんだらOK！
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。オーブンから出して型からはずし冷ましておく。
パンが冷めたらアイシングを作ってかけたら完成〜〜！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントスクエア型がなければマフィン型などに入れて焼いても可愛くできます！ ■このレシピの生い立ちちぎりパンで作れば成型の失敗なしなのでお手軽に作れます。アイシングの1番いい配合もできたので覚え書きとして！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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