簡単♪クリームチーズのミルフィーユ

材料 いちご 3個 冷凍パイシート 1枚 クリームチーズ 80g グラニュー糖 小さじ1と1/2 コーヒークリーム ポーション2個 粉糖 少々
とにかく簡単!!だけれど、すっごく美味しいです。パパッと作れるのにちょっと贅沢な感じが嬉しいです。 作り方 [1] 冷凍パイシートとクリームチーズを常温に戻します。 [2] クリームチーズをボールに入れ、ゴムベラ等でクリーム状になるまで練ります。 [3] クリーム状になったら、コーヒークリームを1個入れて混ぜ、なじんだらもう1個も入れ混ぜます。 [4] グラニュー糖を入れ混ぜます。 [5] パイシートを薄くのばして長方形にカットします。表面にフォークを立てて5,6ヶ所穴をあけます。 [6] オーブンを200℃に予熱し10分焼きます。その後160℃に下げてもう10分焼きます。 [7] 焼けたパイシートの中央にバターナイフ等をさして、2枚に割ります。 [8] いちごを適度な大きさにスライスし、パイ生地→クリームチーズ→いちご→クリームチーズ→パイ生地の順に重ねます。 [9] 上にいちごをのせ、粉糖をふったら出来上がり♪ ■コツ・ポイント クリームチーズは「kiri」を使用しました。クリームチーズに加えるお砂糖の量はお好みで♪ ■このレシピの生い立ち 美味しいイチゴのお菓子を簡単に作りたくて。チーズケーキ好きの家族に中のクリームの味が大好評でした。