マンゴー
1/5個
トマト
1/2個
グリーンレタス
2～3枚
にんじん
1/5本
キャベツ
1/2枚
紫たまねぎ
1/5個
パクチー（香菜）
1/5本
サラダチキン（市販）
1パック
ゆで卵
1個
ピーナッツ
10粒
レモンドレッシング（市販）
適量
フライドオニオン（市販）
1袋
手順
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[1] 今回は、タイ産マンゴーと「トップバリュ グリーンアイ純輝鶏切れてるサラダチキン」を使います。
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[2] トマトとゆで卵はくし形切りにする。
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[3] グリーンレタスは冷水にさらして水気を切り、食べやすい大きさにちぎる。
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[4] にんじんは皮をむいてせん切り、キャベツはせん切りにする。紫たまねぎは薄切りにし、水にさらして、水気を切る。
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[5] マンゴーは皮をむき、2.5cmの角切りにし、パクチー（香菜）はざく切りにする。
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[6] 器に<3>、<4>、<5>を盛り、<2>、サラダチキンをのせる。
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[7] <6>にピーナッツ、フライドオニオンをちらし、ドレッシングをかける。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
たっぷりの具材にドレッシングをよく混ぜていただきましょう。少し高さのある器だと混ぜやすいです♪
■このレシピの生い立ち
フルーティーなマンゴーをたっぷり野菜と一緒にいただくサラダレシピです。卵とチキンも入って一皿で大満足♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
