身体の内側からポカポカ!豆苗と鶏手羽元の簡単おかずスープ

#スワイプレシピ《身体の内側からポカポカ!豆苗と鶏手羽元の簡単おかずスープ》 . ★調理時間の目安:約10分 (鶏肉を寝かす時間は含みません) . . こんばんわ!かんちゃん(kansugi)です! 今日は寒いですね🐧一気に冬! 皆さんも風邪をひかないように 気をつけてくださいね。 さて、こんな寒い日の夜におすすめな料理といえば、 身体が温まるスープでしょう! 今日は栄養満点な簡単おかずスープのレシピをご紹介します✨ リボベジ豆苗が活躍! 【材料】2人前 ・鶏手羽元 4本 ・塩麹 大さじ1 ・豆苗 1パック ・しめじ 一株 ※お好みで白ごま 【A】 ・水 600ml ・生姜 ひとかけら(15gくらい) ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・塩 小さじ1 ・生米 小さじ1 【作り方】 1.鶏手羽元をポリ袋に入れ、 塩麹大さじ1を投入!ポリ袋の外側からよく揉み込み、 そのまま冷蔵庫で24時間寝かせる。 2.しめじは石づきを切り落とし、 生姜は皮を除いて薄い輪切りに。 3.豆苗は長めにカット。 4.小鍋に水600mlを注ぎ沸騰させたら、 Aと豆苗以外の材料を全て入れ、 中火〜弱火で5分煮込む。アクが出たら取り除く。 5.4分くらいになったら豆苗も投入! そのまま一緒に煮込んで完成! お好みで白ごまをトッピング。 味がしっかりしているので、 白米によく合います✨ 濃厚な味わいの豆苗が また食べ応え抜群! 鶏手羽元は、 塩麹に浸け寝かせることで、 内部まで味がしっかりついて、 美味しいです。 寒い日の夜にぜひ✨ 生姜パワーで 身体がポカポカしますよ🔥 All photo by @kansugi_noafood #節約料理 #節約レシピ #野菜好きな人と繋がりたい #野菜好きと繋がりたい #野菜大好き #野菜好き #野菜を食べよう #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #調理師 #写真家 #写真好き #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #一眼レフ #ブツ撮り #物撮り #photography📷 #photographer #lightroom #adobelightroom #adobe #healthy #vegetables #japangram #japan #tokyo