きのこたっぷり麻婆春雨

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しめじやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 96kcal ・たんぱく質 2.6g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 3g

材料

(4人分)

「味の素KK惣菜中華の素」麻婆春雨中辛

1袋
しめじ

1/2パック
えのきだけ

1/2袋
水

2カップ
小ねぎの小口切り

2本分

手順

所要時間：15分

（1）しめじは根元を切り、小房に分ける。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。
（2）フライパンに水、別添の「春雨」を入れて強火にかける。
（3）沸騰したら中火にし、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を加え、春雨をほぐしながら、軽く混ぜ合わせる。
（4）（1）のしめじ・えのきだけを加えて、時々かき混ぜながら4分ほど煮る。
（5）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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