本格味噌ラーメン味のスープです🍜
もやしがたっぷりで食べ応えバッチリ👍
もちろん麺を入れても絶品です😋❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
もやし
400g
(A)水
1200cc
(A)酒
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素・オイスターソース・砂糖
各小さじ4
(A)昆布茶又は昆布だしの素
大さじ1
(A)醤油・にんにくすりおろし
小さじ2
味噌
大さじ3
(B)片栗粉
大さじ3
(B)水
大さじ4
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→粗みじん切りにする。
-
【1】鍋にごま油を熱し、玉ねぎと豚ひき肉を炒める。
-
【2】火が通ってきたら、【A】を加え、煮立ったら弱火で5分〜6分煮てから味噌を溶き入れる。
-
【3】【B】で水溶き片栗粉を作り、2に、入れて手早く混ぜ合わせ、軽いとろみをつけたら、もやしを入れ、一煮立ちしたら出来上がり！
-
お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
ラーメンにする場合、麺を入れると味が薄まるので、昆布茶又は昆布だしの素で調節して下さい😊
にんにくはチューブで大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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