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ポリ袋でしっとりかぼちゃクッキー
【材料】
・かぼちゃ 100g
※種と皮ん取り除いた分量
・ホットケーキミックス 150g
・バター 30g
・砂糖 大さじ1
【作り方】
① かぼちゃは種を取り除く。ポリ袋に入れて、耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで2分チンする
⚠️ポリ袋の口は閉じない。(閉じると蒸気でふくらんで爆発する可能性があるよ)
② かぼちゃをひと口大に切り、皮をむく。ポリ袋に入れ、耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで2分チンする
③バターを入れ、熱いうちに綿棒でかぼちゃを潰す
④ホットケーキミックス、砂糖を入れ、手でもんでよく混ぜる。生地をひとまとめにして、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
⑤オーブンを180度で予熱をする。ポリ袋の上から綿棒で生地を3mm程度の厚さに伸ばす。
⑥ポリ袋を切り開き、包丁でスティック状に切る。型抜きしてもOK！包丁で切ると洗い物を減らせるよ。
⑦オーブン180度で12〜15分焼く。表面にうっすら焼き色がついたら完成！
【注意点】
・ポリ袋は調理用(湯せん、電子レンジ用と記載されたもの)を使用してね。
✨アイラップ推奨✨📢🙋♀️
