鶏むね肉がしっとりおいしい♪作り置きに便利◎
■調理時間 10分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 479kcal
・たんぱく質 76.7g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 0g
■材料（作りやすい分量）
・鶏むね肉 2枚
・「丸鶏がらスープ」 大さじ2
・水 4カップ
・ねぎの青い部分 適量
・しょうがの薄切り 適量
■つくり方
（1）鍋にねぎの青い部分、しょうがの薄切り、水カップ３、「丸鶏がらスープ」を入れて沸騰させる。水カップ１を加えて、鶏肉を１枚ずつ入れる。
（2）再び沸騰したら火を弱め、３分ゆでて火を止める。フタをしてそのまま冷ます（時間外）。
（3）冷めたらゆで汁ごと密閉容器に入れて、汁に浸るようにラップで落としぶたをする。冷蔵庫に入れて保存する。
＊沸騰した湯に鶏肉を入れるよりも、水を加えて少し煮立ちをおさえた湯の方が、 しっとりとした仕上がりになります。
＊冷蔵庫で３～４日保存できます。
