焼き肉用肉
300g
砂糖
小さじ2
こめ油
大さじ1と1/2
長ネギ
1本
ピーマン
3個
赤パプリカ
1/2個
【A】
・醤油
大さじ2
・ネギ（みじん切り）
大さじ2
・にんにく（みじん切り）
小さじ1
・しょうが（みじん切り）
小さじ1
・切りごま
大さじ2
・ごま油
大さじ1
・山椒香味油
小さじ1
・赤唐辛子
少々
手順
-
焼き肉用肉に砂糖をまぶして暫く置き、【A】を絡める。
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長ネギは3cmに切り、ピーマンは6つ切り、赤パプリカは1cm幅に切る。
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フライパンにこめ油を敷き、1.の肉を1枚づつ入れて焼き、食べる。
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2.の野菜をそのあと入れて焼き、1.の漬け汁を絡める。
投稿者からのコメント
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○コツ・ポイント
①もみだれを絡める前にお肉に砂糖をまぶしてしばらく置くと、お肉が柔らかくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
