マルコメさんの大豆ミートを使ったレシピです。
ピーマンと油揚げと中華に合う大豆のお肉をオイスターソース、醤油などでささっと炒め合わせました🫑
油揚げの旨味とピーマンのシャキッとした食感が美味しい、満足感のあるおかずです🍚
ピーマン
3個
中華に合う大豆のお肉
1袋(80g)
油揚げ
3枚
サラダ油
大さじ1/2
⚫︎酒
大さじ1と1/2
⚫︎オイスターソース
小さじ2
⚫︎醤油
小さじ1
⚫︎きび砂糖
小さじ1
手順
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ピーマンはワタを軽く取り除き、細切りにする。(ある程度、タネとワタは残っていてもOK！しっかり栄養があります♪)
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油揚げは気になる方は油抜きをし、短冊切りにする。
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⚫︎の調味料は合わせておく。
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、まず大豆のお肉をサッと炒める。ピーマン、油揚げも加えて炒め合わせる。
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2分程炒めたら、合わせ調味料を加えて、全体に絡ませる。
投稿者からのコメント
鶏肉や豚肉などのお肉は使っていないのに、大豆のお肉と油揚げで食べ応えがあり、たんぱく質がしっかり摂れる一品です✨
大豆ミートには下味がついているので調味料は少なめにしています😌
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#ヴィーガン
#大豆のお肉
#マルコメ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
