551のアレ
豚こまの甘酢団子🧆
世界一美味しい、団子！
そうです、551の甘酢団子☝🏽←
中華惣菜人気No. 1なんだとか。
納得❤️
揚げた豚肉団子と甘酢の酸味が
絶妙にマッチして、大好き。
551のは、野菜はいってないけど
冷蔵庫に余ってた野菜を入れて
酢豚っぽく仕上げてみた😙
今回は
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、山芋
入れたけど、れんこん、パプリカ、筍でも✨
揚げて餡のお湯にドボンするだけ✨
油はねがすごい以外は、簡単に作れるよw
ぜひ、作ってみてね〜🧑🏽🍳💕💕
材料
豚こま肉
200g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
1/3本
ピーマン
2個
山芋
1/3本
すりおろし生姜
小さじ1
酒
小さじ2
片栗粉
小さじ4
黒酢
100cc
水
40cc
砂糖
大さじ2と1/2
醤油、酒
各小さじ4
片栗粉
小さじ2
塩
ふたつまみ
いりごま
手順
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①玉ねぎは薄切り、にんじんと山芋は拍子切り ピーマンは乱切りにする
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②豚こまはボール状にまるめ、下味をつけ片栗粉はたく 大きい面で小さくちぎれた肉を巻きつける感じ
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③甘酢あんの材料をよく混ぜ、弱火にかける
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④5枚目の動画を参考に、揚げた野菜と肉を 温めた甘酢あんの中に入れ、器に盛り いりごまを振ったら完成！
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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