🍗美味しさが詰まったグリル料理🍴
しっかり焼き色をつけたお肉やお野菜をじっくりオーブンで火を通して旨味アップ⤴
いろいろな食材の旨味が混ざり合ったごちそうレシピをご紹介します。
豚肉(ロースかたまり)
350g
玉ねぎ
1個
まいたけ
1袋
パプリカ(黄)
1/2個
れんこん
100g
ズッキーニ
1/3本
ミニトマト
4個
ローズマリー
適量
ハーブソルト
大さじ1/2
塩 小さじ
1/2
オリーブオイル
大さじ1
手順
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① 豚肉を一口大に切り、ハーブソルトをすり込んで30分程置く。
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② 玉ねぎを4等分にする。
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③ パプリカ、れんこんを一口大の乱切りにし、れんこんは酢水(分量外)にさらして水気を切る。
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④ ズッキーニは5mm幅の輪切りにして、まいたけはほぐしておく。
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⑤ 《KING無水鍋®️20》を予熱し、オリーブオイルを入れる。
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⑥ ⑤に水分をふき取った①と②を入れて中火で表面に焼き色をつける。
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⑦ フタにオリーブオイル(分量外)を塗り、そこに③、④、⑥、ミニトマトを入れて塩を振り、ローズマリーをのせる。
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⑧ 200°Cに温めたオーブンで20分焼く。
投稿者からのコメント
《KING無水鍋®️20》の本体と蓋をフルに使って作るおもてなし料理にもピッタリの見栄えがする1品です✨
優れた熱伝導性で火の通りが早い《KING無水鍋®️》ならただ簡単に食材に香ばしい焦げ目をつけることができます。こんがりジューシーなグリル料理がお楽しみいただけます😋
《KING無水鍋®️》の詳細は公式HPへ🍳アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
